MateÅ™ské mléko nenà jen zdrojem živin pro růst, ale také pro ochranu dÃtÄ›te. Nedávné studie ukázaly, že slouÄeniny odvozené od cholesterolu, které se tvořà v tÄ›le, oxysteroly majà protivirové úÄinky (25- hydroxycholesterol, 27-hydroxycholesterol, 24S-hydroxycholesterol). ZatÃm se nevÄ›dÄ›lo, zda se nacházà také v mateÅ™ském mléce. AutoÅ™i této studie se rozhodli na tuto otázku odpovÄ›dÄ›t. Pracovali se vzorky mateÅ™ského mléka od 12 matek v různých dnech laktace (kolostrum, pÅ™echodné mléko, zralé mléko) a zjistili, že se oxidované formy cholesterolu v mateÅ™ském mléce nacházejÃ, a to ve vÅ¡ech vzorcÃch, tedy bÄ›hem celé doby kojenÃ. NÄ›které typy slouÄenin jsou potom ve vyššà koncentraci v kolostru a jiné ve zralém mléce. AutoÅ™i dále testovali oxysteroly proti dvÄ›ma typům virů, rotavirům (způsobujà průjmy) a rhinovirům (způsobujà infekce hornÃch cest dýchacÃch, tj. rýmy, nachlazenÃ). VÅ¡echny tÅ™i oxysteroly mÄ›ly protivirové úÄinky. NejvýraznÄ›jšà pak 27-hydroxycholesterol, který má nejvyššà koncentraci v kolostru. DÃky mateÅ™skému mléku je tedy dÃtÄ› chránÄ›no proti virovým infekcÃm a vÄ›dcům se podaÅ™ilo najÃt slouÄeniny, které zatÃm v mateÅ™ském mléce nebyly zkoumány.
Zdroj:Â https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0960076019302249